1、主料:鲢鱼500g、竹筒菜250g 。
2、辅料:香菜50g、姜适量 。
3、调料:油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量 。
4、竹筒菜洗净世成小块 。
5、鲢鱼清理干净也切成块 。
6、香菜择洗干净切成小段,姜切丝 。
7、热油锅,放鱼块煎 。
8、翻面煎 , 两面煎得差不多的时候,放适量清水,加盐和酱油煮开 。
【竹筒菜大全图片 竹筒菜怎么做最好吃】9、放竹筒菜同煮 。
10、放醋,放香菜 。
11、放味精调味后即可起锅 。
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