![蒸排骨芋头的做法 清蒸排骨芋头的做法和步骤](http://img.gansulong.com/240106/1P550J28-0.jpg)
【蒸排骨芋头的做法 清蒸排骨芋头的做法和步骤】1、材料:排骨300克,芋头400克 , 蒜2瓣 。
2、调味料:酒1大匙,酱油1/2大匙酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许 。
3、小排骨洗净 , 拌入调味料1腌10分钟,再有热油炸至上色捞出 。
4、芋头去皮 , 切小块 , 放入热油中炸过日子捞出 。
5、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟 。
6、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时 , 即可盛出 。
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