![蒜薹采摘方法 大蒜蒜薹采收方法](http://img.gansulong.com/240106/12351012A-0.jpg)
【蒜薹采摘方法 大蒜蒜薹采收方法】徐州白蒜的蒜薹也是生产的一项重要收益,一般亩产蒜薹约150公斤 。根据近几年市场价水平 , 蒜薹的产值足以支付种植大蒜的农本支出 。5月中旬蒜薹上的蒜苞离叶鞘口7厘米-10厘米时,便可采收蒜薹 。蒜薹的及时采收,不仅有利于保证蒜薹的品质 , 也有利于植株营养尽快向鳞茎转移 , 加速蒜头生长 。
蒜薹采收前3天,不宜灌水,否则蒜薹过脆,采后搬运过程中易折断 。蒜头采收 。蒜薹采后18天-20天即可开始采收蒜头 。采前一星期,用带齿的小型工具 , 将田间地膜彻底清出 。以减少地膜残留污染,同时也可降低土壤湿度,促进蒜头成熟 。
起刨蒜头,可采取人工起刨或手扶机耕犁的办法 。后者起刨快,不伤蒜头 , 一般一亩仅需2小时~3小时 。犁后将蒜头拔出 , 以蒜秸盖住蒜头就地晾晒,起刨第一天切忌暴晒 。起刨后应及时将根须切掉 。第二天起连续暴晒5天~7天,达到蒜秸晒干 , 蒜头失水约20%左右 。然后,按每10个-15个蒜头扎成一把 , 将其挂在预先在田间搭成的人字棚架上 。如遇阴雨天,需用塑料薄膜或其它防雨物覆盖 。采收后,只要天气好,10天-15天即可将蒜头晒好 。
交售前应根据外贸部门的质量规格要求将蒜头分级加工 。首先将蒜秸剪去 , 留1.5厘米蒜梗,同时剥去第一层老皮 。然后按照蒜头直径分级,剔除不合格品 。出口蒜头的标准是:蒜头洁白,无伤残,无霉变,无根须 , 无散瓣,无病虫害,秸梗长1.5厘米 。特级蒜直径6厘米以上,一级蒜头直径5厘米以上,二级蒜头直径不小于4厘米 。植物学性状
弦状须根,生长过程中从短缩茎基部发生新的须根,根群分布范围不广 。半径为30厘米-50厘米,入土也不深,主要分布在15厘米以内土层内 。几乎没有根毛 , 吸水力很弱,因而不耐旱,要求有充足的水分或保水力强的土壤 。
花为伞形花序 , 每一花序有苞片 。花三出,子房三室,异花授粉,但自交也能结籽 。果实为蒴果,成熟时开裂 。种皮黑色,种子是主要的繁殖器官 。
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