1、可在腊肠下面放一些豆皮，能缓解腊肠的油腻程度 ， 而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的 。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的，营养搭配比较合理 。
2、注意不能蒸的时间太长，否则会导致腊肠太干的情况 。

3、如果咸味较重 ， 可先用温水泡一段时间 ， 让咸味降低一些再入锅蒸透 。
4、过程当中注意水量，不能烧干 。
5、应盖好盖子密蒸 ， 不能让水蒸气进入到香肠的碗中影响口感 。
【蒸腊肠怎么蒸好吃视频 蒸腊肠怎么蒸好吃】6、随时照顾一下，直至香肠变色 。生香肠外观可以看得清内里的肥肉和精肉 。但是蒸熟后香肠会变成统一的暗外色 。

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