新鲜菱角怎么保存时间长 菱角壳的功效与作用及食用方法


新鲜菱角怎么保存时间长 菱角壳的功效与作用及食用方法

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新鲜菱角怎么保存时间长
1、通风保存:将新鲜菱角放置于阴凉、干燥、通风处保存,既能保证菱角的新鲜度,还能保证新鲜菱角不易变质 。
2、低温保存:将带壳的新鲜菱角放入冰箱冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生,可以使菱角保存较长时间,但是冷藏的时间越长,食用时口感会越差 。
3、煮熟保存:将新鲜菱角煮熟后保存,可以保存10-15天,需要注意煮熟的菱角要将表面水分晾干,且保持通风 。
菱角壳的功效与作用及食用方法
功效与作用: 1、利尿消肿:菱角壳入肠、胃、肾经,能有效的提高肾脏的功能,同时也可以加快体内多余水分的代谢速度,避免其在体内滞留,有利尿消肿的功效预作用 。
2、清热解暑:菱角壳性质偏寒,用菱角壳泡水喝有清热解暑、生津止渴的功效与作用,适用于炎热的夏季 。
食用方法: 新鲜的菱角壳可以洗净后直接食用,晒干的菱角壳可以用来煮水喝,也可以泡发后作为食材炒菜吃 。
菱角吃了有什么好处
菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素,适量食用可以有效补充人体所需的营养元素,改善消化系统,增强机体免疫力 。
菱角膳食纤维含量丰富,适量食用后能有效促进肠胃蠕动,增强肠胃的消化功能,有助于减肥瘦身 。
野生菱角怎么剥壳
1、可以将野生菱角洗净后,用刀将菱角底部和两侧切掉,用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力,就可以剥出菱角果肉 。
【新鲜菱角怎么保存时间长 菱角壳的功效与作用及食用方法】 2、将野生菱角洗净后,用刀将菱角沿着比较长的对角切开,再把菱角的壳往肉的方向一顶,壳往外翻,完整的菱角肉就剥出来了 。