怎么酿葡萄酒家庭做法怎么酿葡萄酒( 三 ) _葡萄酒

自酿葡萄酒
准备一份食材清单:葡萄1000克，冰糖200克，盐适量(洗葡萄用)，面粉适量(洗葡萄用) 。
烹饪步骤
1.把葡萄一颗一颗剥开，不要坏了，加盐和面粉，在水里泡15分钟。
2.把洗好的葡萄沥干。我用厨房纸擦干了它们。
3.提前准备好玻璃缸，洗干净，用温水冲洗干净，把葡萄放进缸里。
4.放葡萄，加冰糖，吃冰糖。就是这样。
5.在瓶盖上加一层保鲜膜，盖上，拧紧盖子。酒准备好了，但还需要一段时间才能喝完。放置至少一个月，汁液才出来，就是酒了。
美味小贴士:整个过程不要让油粘在器皿上。葡萄必须晒干，罐子必须无水无油地消毒。一般葡萄和冰糖的比例是5:1，口感偏甜。如果不想那么甜，可以把冰糖减一点。
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