长期吃剩饭会造成营养不良、食欲降低、食物中毒 , 因为剩饭剩菜的营养物质会大量流失 , 食用口感也会受到很大影响 。在放置时间过长的情况下 , 还可能会滋生大量细菌 。
1、营养不良
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营养不良是长期吃剩饭剩菜的主要危害之一 , 因为剩饭剩菜中的维生素C、B族维生素等水溶性维生素 , 以及其它营养物质会大量流失 , 长期食用这种饭菜会导致人体无法吸收足够的营养物质 。
2、降低食欲
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剩菜剩饭放置一段时间后 , 饭菜的色、香、味都会发生变化 , 尤其是几种剩菜混合在一起加热后 , 其味道更是会大打折扣 , 若是继续食用这种饭菜 , 会导致人的食欲下降 。
3、食物中毒
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【长期吃剩饭剩菜会导致糖尿病吗 长期吃剩饭剩菜的危害】剩菜剩饭存放时间久了 , 可能会被细菌污染 。若是将剩菜剩饭从冰箱内取出没有进行充分加热 , 之后就直接食用 , 很可能会导致食物中毒 , 食用的人可能会出现恶心、呕吐、腹泻 , 甚至是休克的症状 。
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