1、芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高 。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3% 。
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2、主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效 。果实除鲜食外 , 还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用 。
3、芒果为热带著名水果 , 汁多味美,还可制罐头和果酱或盐渍供调味,亦可酿酒 。果皮入药 , 果核疏风止咳 。叶和树皮可作黄色染料 。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等 。树冠球形,常绿,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种 。
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