1、产品的理化指标：一般来讲冰淇淋的理化指标偏高一些 。
2、生产工艺：冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺 ， 即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻 ， 而圣代不需要硬化 。
【圣代和冰淇淋的区别 圣代和冰淇淋的区别肯德基】3、售卖方式：冰淇淋的售卖更加广泛一些 ， 包括，冷饮店 ， 快餐厅，超市、宾馆、酒店等，而圣代一般更多的在冷饮店，快餐厅 。
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