1、相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡 。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行 , 病死的人很多 。
2、张仲景总结了汉代300多年的临床实践 , 便在当地搭了一个医棚,支起一口大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。
【饺子的由来和寓意短文50字 饺子的由来】3、老百姓从冬至吃到除夕 , 抵御了伤寒,治好了冻耳 。从此乡里人与后人就模仿制作 , 称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺” 。
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