1、原料:菠菜200克、烤鸭肉200克、乌冬面300克、葱末1勺、骨汤600克、清水适量、生抽2勺、盐适量、胡椒粉适量 。
2、菠菜切段,下入沸水中,氽烫1分钟后,捞出备用 。鸭肉丝成条备用 。
3、骨汤加入适量清水大火煮开 。
4、下入鸭肉、沸腾后,加入菠菜 。
5、调入葱末、生抽、盐、胡椒粉,备用 。
6、另起一锅,烧开水,下入乌冬面 , 煮到九成熟 , 捞出碗中 。
【菠菜跟鸭肉 菠菜鸭肉面汤】7、加入滚烫的菠菜鸭肉汤即可 。
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