1、用料：鸡中翅250克、新奥尔良腌料17克、水17克 。
2、鸡中翅解冻后两面划3刀，鸡翅放入清水里加入料酒泡半个小时，去血水去腥 。
3、泡好后用厨房纸巾吸干水份，放入盘中加入奥尔良粉再加少许料酒抓拌均匀腌制一个小时 。
【奥尔良怎么烤才好吃 奥尔良烤翅怎么烤好吃】4、把鸡翅摆在烤架上，烤盘垫上锡纸接烤出来的油 ， 不会滴的哪里放都是 。
5、蒸烤箱空气炸模式200度20分钟 。
6、时间到，取出 。
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