1、杏鲍菇洗净切成长条 。
2、锅内加入适量水煮开 ， 放入杏鲍菇焯软，捞出控干水分 。
【蚝油酱汁杏鲍菇的做法 酱汁蚝油杏鲍菇】3、葱切成末，蒜切成末备用 。

4、锅内倒入食用油 ， 油热后，将蒜倒进去炒香，再加入生抽和太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀 。
5、倒入搅拌好的水淀粉煮开 。
6、再倒入焯烫好的杏鲍菇 ， 翻炒入味 。
7、撒上葱花即可盛出 。

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