蒸胡萝卜要蒸多久才熟 蒸胡萝卜丝为什么总是粘手


蒸胡萝卜要蒸多久才熟 蒸胡萝卜丝为什么总是粘手

文章插图
蒸胡萝卜要蒸多久才熟
【蒸胡萝卜要蒸多久才熟 蒸胡萝卜丝为什么总是粘手】 和胡萝卜的大小有关 , 胡萝卜切小块之后一般十分钟就熟了 , 但是如果较大的话蒸的时间就要适量延长 。
胡萝卜的质地比较脆硬 , 不容易被蒸熟 , 所以蒸的时候切成小块会比较好蒸熟 , 切小块后蒸熟的时间会比大块用的时间要短 , 胡萝卜中营养元素含量丰富 , 适量吃对机体有好处 , 胡萝卜蒸的时候可以用筷子戳一下 , 蒸熟的胡萝卜很轻易就会被扎透 , 蒸好的胡萝卜可直接食用 。
蒸胡萝卜丝为什么总是粘手
可能是蒸的时间太久了 , 或者是胡萝卜水分含量较高 。
胡萝卜的含水量比较大 , 蒸的时间太久了就会导致胡萝卜里面的物质全部溶解就会发黏 , 这个时候的胡萝卜丝蒸出来就是一团一团粘着的 , 可以适当减少蒸的时间 , 胡萝卜蒸之前最好用盐腌制一下 , 再把水分弄干 , 这样胡萝卜就不会那么粘了 , 
蒸胡萝卜减肥可以吃吗
蒸胡萝卜减肥是可以适当食用的 , 但是对减肥并没有太大的帮助 。
胡萝卜的营养价值比较高 , 含有的膳食纤维 , 维生素、叶黄素和矿物质等营养元素 , 减肥的时候可以适量吃胡萝卜 , 可以为机体补充营养 , 胡萝卜的纤维素可以促进胃肠道蠕动 , 起到润肠通便的作用 , 对便秘等症状有所改善 , 但是蒸胡萝卜不能为人体提供足够的能量 , 所以不能吃太多 , 胡萝卜吃多了还会对肠胃功能造成损害 , 所以最好不要吃太多 。
蒸胡萝卜丝放盐吗
蒸胡萝卜丝不放盐 。
胡萝卜丝水分含量较少 , 如果放盐的话就会导致蒸出来的胡萝卜不够爽脆 , 所以最好在蒸的时候不要放盐 , 可以放点食用油抓拌 , 锁住胡萝卜内部的水分 , 这样蒸出来的胡萝卜比较爽口 , 胡萝卜的营养丰富 , 适当吃对身体有益吃 , 但不可以吃太多 , 否则会导致肠胃不适 。