焖饼是北方人特别喜爱的一种美食，尤其以河北一带最为突出 。焖饼讲究一个焖字，注意时间和火候，一定是非常的美味，配上蒜瓣和啤酒，一顿饭完美无缺！
首先准备要做焖饼的材料 ， 刚买的绿豆芽，洋葱、姜丝、蒜瓣、尖椒

上锅烧油，放进配菜烹炒 ， 然后加入豆芽焖一下，将豆芽炒软，加入食盐、味精、五香粉、酱油、食醋等，炒拌均匀 。
往锅中加适量的清水，等待片刻 。
放入准备好的饼丝 ， 盖上锅盖焖5分钟 。（火候一定要小 ， 我用的电磁炉，用900W足够）
取两双筷子将菜和饼丝调拌均匀
【焖饼怎么做好吃 家常焖饼怎么做好吃】可以装盘上桌了 。

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