白菜发苦是什么原因可以吃吗 白菜发苦是什么原因

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1、品种原因:白菜本身的品种比较差,因此食用时会带有一些苦味 。
2、温差较?。褐种驳厍奈虏罱闲?nbsp;, 导致白菜中的糖分难以积累,因此影响到了白菜的口感(一般情况下秋天的白菜其口感会比较好,味道也比较鲜美) 。

【白菜发苦是什么原因可以吃吗 白菜发苦是什么原因】3、氮肥过量:在种植白菜的过程中为了提高产量而过度使用氮肥,导致白菜因为被肥料催长而影响到口感,严重时则会使白菜发苦 。