莲藕煲绿豆有什么功效

1、清热凉血 , 莲藕和绿豆性寒 , 有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2、通便止泻、健脾开胃,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康 。
【莲藕煲绿豆有什么功效】3、益血生?。?藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素 , 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富