![白茶是属于什么茶 白茶是属于什么茶红茶还是绿茶](http://img.gansulong.com/240104/1511402262-0.jpg)
1、白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头 , 满披白毫,如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
2、白茶不经杀青或揉捻 , 只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫 , 毫香清鲜,汤色黄绿清澈 , 滋味清淡回甘的品质特点 。
3、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
【白茶是属于什么茶 白茶是属于什么茶红茶还是绿茶】4、白茶因茶树品种和原料要求的不同 , 分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品 。
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