1、可以做凉拌木耳 。
2、原料：木耳 ， 胡萝卜 ， 香菜 。调料：鸡精 ， 白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽 ， 盐，香醋 。
3、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵 。

4、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液 。
5、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出 。
6、葱姜蒜切末放小碗里 ， 植物油烧热后浇在上面烹出香味 。
7、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁 。
【茄子木耳怎么做好吃又简单 木耳怎么做好吃又简单】8、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可 。

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