莴苣又叫莴菜 。1、2月下种,它的叶像白苣呈尖形 , 颜色比白苣稍轻点,折断后有白汁流出粘手 。4月抽苔,苔有90 - 120厘米高,削去莴苣的皮生吃,味像胡瓜 。也可以腌制食用 。
莴苣的食用功效
莴苣味苦,性冷,微毒 。利五脏 , 通经脉,开利胸膈 。种气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮 。又有催乳汁的作用 。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒 。但经常食用又令人眼睛昏浊不清 。患寒病的人不宜食用 。莴苣有毒,食用害人,各种各样的虫不敢靠进它 。【莴苣的功效是什么 莴苣的功效和作用是什么】
莴苣的利尿通乳功效
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡 , 促进排尿和乳汁的分泌 。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用 。
莴苣有促进骨骼发育的功效
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要 。
此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻?。镏3ぱ蓝际呛苡泻么Φ?。
有关莴苣功效作用的小配方
治小便不下:莴苣捣成泥 , 做饼贴脐中 。
治沙虱毒:敷莴苣菜汁 。
【禁忌】多食使人眼昏 。常食目痛,素有目疾者切忌 。
莴苣籽的作用
莴苣籽能催乳汁,又可利小便,治阴部肿胀,痔漏出血和扭伤 。
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