豌豆芽是生活中最常见的芽苗类菜品，它口感鲜嫩，营养丰富 ， 能利水消肿 ， 也能清热解毒，但豌豆芽怎么做才好吃呢，它有多种不同的做法，可以做成不同口味的美食，下面是对它做法大全的具体介绍，大家可以重点了解一下 。
豌豆芽怎么做好吃豌豆芽拌香干

1、豌豆芽拌香干特别好吃，制作时需要准备新鲜豌豆芽200克 ， 香干150克，使用盐和白糖，还有鸡精以及香油，各适量准备一些 。
2、在锅中放清水 ， 加少量食用盐和食用油，加热烧开，把万多元放到沸水中焯15秒，取出以后用冷水降温，然后挤干水分 。把香干切成丝状以后，也放到沸水中焯烫二分钟，取出以后离掉水分，喝豌豆芽放在一起 。

3、最后放入准备好的食用盐和白糖以及鸡精，再淋上适量的香油调匀以后就是美味的豌豆芽拌香干 。

豌豆芽猪肝汤
1、豌豆芽和猪肝一起做汤特别好吃，在制作时需要准备豌豆芽二百克，猪肝一百克，胡椒粉两克，食用盐两克 ， 酱油和香油各适量 。
2、把准备好的新鲜猪肝放到沸水中焯烫3到5分钟，取出以后降温，再把它切成薄片 。把准备好的豌豆芽用清水洗净 ， 在锅中放适量的清水把切好的猪肝入锅加热煮开，再把豌豆芽入锅加胡椒粉和适量的食用盐和酱油，调匀以后淋上香油直接出锅就能食用 。
清炒豌豆芽
【豌豆芽怎么做好吃 豌豆芽怎么做好吃?】豌豆芽平时还可以清炒，清炒时要把豌豆芽提前洗净去掉水分，在锅中放油加热以后放葱炒香，然后放入豌豆芽，这时必须用大火快炒，一分钟后放盐和生抽调味，炒匀以后要马上出锅，如果炒的时候太长会让豌豆芽失去它的鲜嫩滋味 。

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