1、食材：鱿鱼3条、生姜适量、辣椒适量、葱花少许、料酒1勺、生抽3勺 。
2、鱿鱼准备三条洗净备用 ， 每条鱼切三至四段码盘 。

3、准备葱花、辣椒丁、生姜 ， 倒入生抽、料酒腌制，生姜、辣椒丁铺上少许调味，腌制15-30分钟，随后上锅蒸10分钟 。
【清蒸鱿鱼的做法大全 家常窍门 清蒸鱿鱼段的家常做法】4、蒸熟后取出 ， 洒少许葱花在鱿鱼上，同时锅烧热之后放油 ， 待油热后浇在鱿鱼上即可 。

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