1、食材:猪肉馅300克、玉米淀粉50克、葱姜蒜10克、水200克 。
2、首先将猪肉馅剁碎 , 装盘 。
3、切点姜末 。切点葱 , 葱姜放入猪肉馅中,放入葱姜,放盐,料酒 , 五香粉,少许蒸鱼豉油,再加些香油 , 加一些玉米淀粉,在肉馅中分多次加入100克的清水 , 顺着一个方向搅动,再切些油菜放里面 。
【肉圆子做法大全窍门 肉圆子做法】4、水烧至温热转小火下丸子,开大火煮两分钟,把上面的浮沫撇掉,放少许盐,胡椒粉,再放油菜煮30秒,这样肉丸就做好了 。
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