1、肝病病人,特别是肝炎患者 。这是因为肝炎病人的有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退等病症,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
2、患有心血管疾病的人 。因为大闸蟹的胆固醇含量较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物 , 会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展 。
3、有伤风感冒、发热的人 。因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
4、凡脾胃虚寒者 。螃蟹性寒 , 吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。慢性胃炎、忌吃胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重 。
5、有过敏体质的人 。此类人吃了螃蟹后 , 特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘 。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化 。
【大闸蟹什么人不能吃 大闸蟹怎么吃图解】6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人 。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系 , 吃蟹易使病情复发或转重 。
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