1、带壳的生蚝,因为有外壳的原因,传热能力没有那么强,需要在水开了之后煮8-10分钟,这样能杀死内部的寄生虫 。不带壳的生蚝:3-5分钟 。【煮海蛎子多长时间 海蛎子一般煮几分钟】
2、而不带壳的生蚝,能直接和热水接触,就容易熟一些,在水开后煮3-5分钟即可 。
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