苹果醋对健康的好处以及食用它的最佳方式苹果醋的功效与作用吃法 _苹果醋

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什么是苹果醋?“母亲”是什么意思?
【苹果醋对健康的好处以及食用它的最佳方式苹果醋的功效与作用吃法】醋由两步发酵过程制成。首先，苹果被压碎并榨汁。在那里，天然的酵母将苹果汁中的糖转化为乙醇(酒精) 。接下来是第二轮发酵，醋酸细菌将酒精转化为醋酸，也就是苹果醋。
在很多苹果醋的标签上，你可能会看到含有“母亲”的字样。虽然这听起来令人毛骨悚然，但这是瓶中混浊的物质，通常会沉淀在瓶底。把母亲放在瓶子里的目的是，它含有益生元、蛋白质、酶、矿物质、多酚、维生素和其他由有益细菌和未经过滤的苹果汁产生的化合物。
苹果醋的好处

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虽然关于苹果醋有很多误区，但临床研究表明，苹果醋在以下方面有好处:
有助于控制食欲和控制体重增加
帮助维持健康的血糖和胆固醇水平
益生元与促进肠道健康有关

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如何服用苹果醋
专家称你应该每天至少摄入750毫克的醋酸。这相当于一汤匙未经过滤的有机苹果醋。如何以及何时服用苹果醋取决于你自己。任何人都可以加入无环口服药物，但我们总是建议有任何饮食限制的人，如果有任何担忧，请咨询他们的医生或营养学家。服用苹果醋的一个流行方法是简单地用至少8盎司的水稀释。还有一些人使用苹果醋补充剂(接下来会详细介绍)，或者简单地在需要醋的食谱中使用苹果醋来增加额外的营养。
苹果醋补充剂
如果你不喜欢苹果醋的酸味，你可能会想尝试苹果醋胶囊或口香糖的形式。在购买这些无氯乙酸产品时，重要的是要认识到，补充剂标签上所列的苹果醋的毫克数并不等于醋酸的含量。要想知道你是否达到了每日的剂量，你需要将无氯乙酸的毫克数乘以醋酸的百分比。如果这个数字低于750毫克，你就得不到临床证明的有效剂量。
对于那些刚开始在饮食中添加苹果醋的人来说，建议每天先添加750毫克的醋酸，但你绝对可以在一周后增加更多，每天服用2到3次。

苹果醋对健康的好处以及食用它的最佳方式 苹果醋的功效与作用吃法

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