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大闸蟹不能和什么同吃
大闸蟹一般不能和以下食物一起吃:
1、寒性食物 大闸蟹本身属于寒性食物,不宜和寒性食物一起吃,如西瓜等,否则会造成脾胃损伤 。
2、富含鞣酸的食物 大闸蟹中的蛋白质会和鞣酸发生络合反应,在体内形成沉淀性物质,形成结石,富含鞣酸的食物有柠檬、橘子、石榴等 。
3、脂肪含量高的食物 脂肪含量高的食物含有大量的不饱和脂肪酸,会降低大闸蟹的营养价值,如花生、猪肉等 。
大闸蟹吃公的好还是母的好
大闸蟹母蟹和公蟹的口感都非常好,营养价值也很丰富,区别不是很大,主要区别是母蟹有蟹黄,公蟹有蟹膏,大家可以根据自己的喜好选择,喜欢吃蟹黄的就选择母蟹,喜欢吃蟹膏的就选择公蟹 。
大闸蟹吃多了会怎样
1、引发痛风 大闸蟹中嘌呤含量很高,大闸蟹吃多了可能会诱发痛风,高尿酸血症和痛风患者则可能会加重病情 。
2、导致过敏 有部分人会对大闸蟹过敏,过敏的人吃大闸蟹会产生过敏反应,引起腹泻、呕吐、呼吸困难等症状 。
3、损害脾胃【大闸蟹不能和什么同吃 大闸蟹吃公的好还是母的好】 大闸蟹属于寒性食物,吃多了容易损害脾胃,加重胃肠道负担,引起腹泻、腹痛等症状 。
大闸蟹冰箱怎么保鲜存活
大闸蟹可以放冰箱冷藏保存,将大闸蟹捆好,放在冷藏室,最好是放水果的那一层,然后把毛巾打湿,水分不用拧的太干,把毛巾平铺在大闸蟹身上,这样可以保存一段时间,一般不超过三天,时间长了大闸蟹就瘦了 。
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