1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个 。
2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克 。
3、猪小排洗净 ， 剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫 ， 捞出 。
4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中 ， 大火煮开后转小火煲煮 。
5、南瓜去皮、去籽，切成块 ， 蟹味菇去摘去根部，分成小朵 ， 洗净沥干 。杏鲍菇洗干净切厚片备用，约40分钟后加入南瓜 。
6、加入蟹味菇和杏鲍菇，大火烧开后继续小火煲约煮40分钟 。
【排骨菌菇汤的做法 冬瓜排骨菌菇汤的做法】7、等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了 。
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