小时候家里种了一棵百香果,果子特别多,那时候百香果还不是很流行 , 很多人都不知道是什么 , 我们就觉得特别香 , 酸酸甜甜的,父母拿来煮排骨 , 那个味道记得特别清晰,特别好吃!后来上大学了,再然后毕业在外面工作了,很少回家 , 再后来那棵百香果不知道什么时候老了,死了,但是记忆里百香果排骨的味道一直念念不忘 , 那是父母的味道 , 家的味道!
【百香果排骨的做法视频 百香果排骨的做法】百香果5个
切点姜丝,排骨一起焯水,捞起,沥干 。
排骨热油下锅,放少许盐、生抽,炒至金黄 。
下百香果 。
同时放适量水,大概一碗半吧 。
水准备干的时候放糖,看你喜欢甜一点还是酸一点的口感,我喜欢酸一点的,
百香果比较原汁原味,放了3勺白糖 。拌匀~水就干得差不多了!
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