蒲公英是菊科多年生草本植物,富含营养,而且具有很高的医疗保健作用 。大棚蒲公英体芽菜栽培就是利用其肉质直根直接培育成商品芽苗菜 。
一、肉质直根的培育
用作体芽菜生产的肉质直根可以直接到野外采集,然后在大棚内培养,此法比较经济 , 投入较少,但直根不太肥大,影响产量 。最好还是采用人工培育的肉质直根 。培育肉质直根的方法是:
1、采种:5月下旬至6月上旬,选晴天的上午8时到lO时,到野外采集蒲公英种子 。选叶片肥大、锯齿较深、色绿多汁的植株 , 先将变黄的花托的花序剪下,然后挖出地下茎,肉质直根粗壮肥大的才能作为正式采种株,否则不予采用 。将收集的蒲公英种子放入室内l一2天 , 待花序全部散开 , 再放在阴凉通风处阴干,然后用手搓掉冠毛,晒干备播 。
2、整地作畦:选择土壤肥沃、有机质含量丰富、无污染、排灌方便的地块作为蒲公英采留种圃地 。在播种前4一7天,每亩施腐熟有机肥5OOO千克,尿素3O千克,磷酸二铵3O千克做基肥,深翻整平,作宽l一l.2米,高O.l一O.l5米的高畦.
3、播种:大棚内地温稳定在lO摄氏度以上时即可播种 , 先在畦内开宽lO公分,深2一3公分的浅沟,沟距lO公分、浇透水,待水分下渗后,将种子掺细沙均匀撒播于沟内,覆土2一3公分,注意保持温湿度,以促进种子萌发 。
4、加强管理:⑴间苗除草,播种后9一l2天出苗,幼苗出齐后,结合浇小水及时除草、间苗 , 间苗一般分3次进行,分别在2一3片真叶期,5一6片真叶期,7一9片真叶期,间下的幼苗可以直接上巿出售,最后按株距5公分,行距lO公分定苗 。⑵浇水与施肥 。每次间苗、定苗就需浇小水,进入蓬座期不再浇水,直到肉根膨大期,视土壤墒情而浇水,要保持土壤见干见湿 。在施足基肥的基础上,一般不再追施肥料 , 有明显缺肥症状的可少量追施速效氮肥 。⑶防治病虫害 。大棚栽培蒲公英很少有病虫害,如果发生了病虫害,要选择高效、低毒、无残留的农药防治 。
5、肉质根的收获与贮藏 。大棚培育蒲公英肉质根一般当年不采叶,以利来年早春生产出优质的芽菜 。在lO一l1月 , 可结合大棚茬口安排及时收获 。收获时,去掉老叶,保护好根系和顶芽 , 在棚内挖7O一lOO公分深的贮藏窖,长度视需要而定 , 将肉质根放入窖内码好,控制好温湿度,防止肉质根病烂和发芽,也可以在大棚外单独贮藏 。
二、体芽菜的生产
【大棚蒲公英体芽菜高效栽培 蒲公英芽苗菜种植方法】根据巿场需求,可以及时利用贮藏的肉质根生产体芽菜 。首先 , 在大棚内用河沙建栽培床,厚O.4一O.5米 , 用熏剂消毒 。其次,将贮藏的肉质根取出晾l天,并按长度分级,植于栽培床,露出生长点 , 间距2一3公分,然后浇透水,覆盖黑色薄膜 。第三,加强温湿度管理 。栽植后,保持棚内温度在l5一2O摄氏度 , 相对湿度在6O%一75% 。第四,采收 。当叶片长到lO公分以上时,可在早上用手掰或用刀割取叶片,注意保护生长点,收获的叶片经分级包装可以直接供应巿场 。
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