1、主料：鸡蛋(150克)，青蒜(100克) 。调料：植物油(50克)，盐(3克)，花椒(2克) 。
2、蒜苗洗干净切成小段 。
3、鸡蛋打成鸡蛋液 。【蒜苗鸡蛋的做法大全 蒜苗鸡蛋的做法】

4、葱花切好 。
5、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出 。
6、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味 。
7、倒入蒜苗翻炒变软 。
8、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟 。
9、加入适量盐 ， 盛出装盘即可 。

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