1、鸡腿300克，栗子100克 ， 香葱2棵，生姜1小块，?淀粉适量 ， 食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙 ， 白糖1小匙 。
2、把栗子放入水中泡2小时 ， 捞出、沥干 ， 

3、鸡腿洗净、切块，
4、葱洗净、切段，姜去皮、切片，
5、把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用 。
【栗子鸡怎么做 板栗鸭的做法】6、锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下 ， 加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可 。

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