香菜怎么吃 _生活百科

最佳答案香菜洗干净，沥水后掰成小段放入盘中，花生、大蒜、小米椒切碎。碗里加入花生米，蒜米，小米椒，再加入酱油、盐、生抽醋搅拌均匀。将拌好的调料倒在香菜上即可。
1香菜清洗干净，滤水后撕成段儿放进盘里，花生仁、蒜头、小米椒剁碎。
2碗中加入花生仁，大蒜，小米椒，再倒入生抽、盐、生抽酱油醋拌匀。
3将拌好一点的调味品撒到香菜上就可以。
营养元素：
香菜营养全面，含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，另外还含有丰富多样的矿物，如钙、铁、磷、镁等，其桂皮醛含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可健脾开胃醒脾。香菜内还含有葡萄糖酸钾等。
【香菜怎么吃】香菜内含的维生素C的使用量比一般蔬菜水果高出很多，一般人服用7～10克香菜叶可以满足身体对维生素C需求量；香菜中含有的胡萝卜素会比番茄、四季豆、青瓜等高出10倍多。