1、用料：蒜头5瓣、小红椒2个、青椒半个、砂糖适量、鸡精适量、酱油适量、热油适量 ， 首先准备好辣椒和蒜头，然后把它们分别洗干净。
2、然后把洗好的蒜头切碎，而辣椒则切成圈即可 。

3、准备一个碗，把切好的辣椒和蒜头放进去，在加入适量的鸡精、酱油和砂糖搅拌均匀 ， 然后再淋上热油 。
4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上 。
【水煮虾蘸料怎么调好吃窍门 水煮虾蘸料怎么调好吃】5、如果在上面蘸汁基础中加上青柠汁，蘸汁就会变成酸辣海鲜蘸汁（按个人口味决定加不加青柠汁） 。

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