1、海带75克，香菜1 5克，蒜25克 ， 盐3克 ， 味精3克，酱油、米醋、香油各少许 。
2、先把海带放温水中浸泡至软，取出上屉蒸15分钟 ， 再用清水漂洗干净，改刀切成丝；香莱去根，洗净切成小段；大去皮 ， 放在碗里捣烂成蒜蓉 ， 加上盐、米醋、味精、酱油、香油拌匀成味汁 。

【蒸海带的做法 蒸海带的做法视频】3、锅置火上，放入清水烧沸，放八海带丝煮5分钟，捞出用冷水过凉，控干水分 。
4、把海带丝放在盘内，淋上调好的蒜蓉味汁，加上香菜段拌匀装盘上桌即成 。

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