1、象拔蚌所含营养十分丰富，其中的含有的大量蛋白质能维持钾钠平衡、提高免疫力 。象拔蚌中还含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸等营养物质 ， 能够有效的减少血液中的脂肪，保护肝脏 。
【象拔蚌的营养成分 象拔蚌有什么营养】
2、象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点 。象拔蚌的出肉率高，达60%-70%左右，在贝类中是不常见的，其中主要食用部位为水管?。甲苁秤昧康?0%-35% 。每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克 。

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