1、原料:鸡脯肉、尖椒、小米辣、料酒、生抽、淀粉、盐、姜、小葱、蒜 。
2、鸡脯肉对半切开,改成手指粗的条,然后切成小方块 。
3、放入盘中,加一勺料酒 。加一勺生抽 。加小半勺盐 。加一勺淀粉 。
【鸡脯肉怎样炒才好吃 鸡脯肉咋个炒才好吃】4、用手完全抓拌均匀,腌制10分钟 。
5、尖椒和小米辣切成均匀的小段 。
6、切点蒜片,姜片,小葱的葱白 。
7、油热下入鸡脯肉 。
8、炒至变色,像这样就可以了 。
9、倒入葱姜蒜,翻炒出香味后 。
10、再倒入尖椒小米辣 , 翻炒几下 。
11、加一勺生抽炒至尖椒断生 。
12、这么做的鸡脯肉香辣开胃,超级下饭 。
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