1、新鲜牛筋先清洗干净，并用清水浸泡 。再经过沸水汆烫之后方可制作食用 。
2、将牛筋洗净，放入冷水锅中 ， 以旺火烧开，煮10分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮 ， 再切成7厘米长的条 。取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放入牛蹄筋、桂皮、绍酒、酱油、精盐、葱结、姜片和清水 ， 置旺火上烧开，再移至小火煨4至5个小时，至蹄筋软烂、剩少量浓汁时离火，去掉葱、姜、桂皮，将粗的牛蹄筋选出来，从中切开 ， 使其粗细均匀 。

【牛筋怎么洗 牛筋怎么洗才能干净视频教程全集】3、炒锅置旺火上，放入茶油，烧至八成热时，将洗净的白菜心下锅，放入精盐煸熟，盛入大瓷盘的周围 。炒锅内再放入茶油，烧至八成热，倒入牛蹄筋煸炒，再倒入原汁 。烧开后，放入味精，用湿淀粉勾薄芡，盛入大瓷盘的中间，淋上芝麻油即成 。

• 黑加仑干怎么吃效果最好 黑加仑干怎么吃
• 战歌竞技场前期怎么玩 战歌竞技场前期用什么阵容
• 羊肉馅饺子怎么做好吃视频 羊肉馅饺子怎么做好吃
• 家里的网络电视怎么连接 家用电视怎么连接网络
• 怪物猎人崛起太刀怎么练级 怪物猎人崛起太刀怎么练
• 电脑连接投影仪没声音 电脑连接投影仪没声音怎么弄
• 夏天鸡汤怎么保鲜 夏天煮好的鸡汤怎样保鲜
• 虾怎么放保鲜好 虾怎样存放才能保鲜
• 莲藕怎么样才能存放保鲜的时间长一点 莲藕怎么样才能存放保鲜的时间长
• 小米手环可以控制家电吗 小米手环4怎么控制家电