1、用料:面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克 。
2、选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋 。
【有烤箱做蛋糕简单方法 有烤箱做蛋糕简单方法吗】3、在鸡蛋中加入白糖 。
4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建议一定要用打蛋器,如果用手工搅打,时间长也很难达到这样的效果 。
5、面粉里放入泡打粉,均匀的混合 。
6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里 , 平行翻动,将面粉和鸡蛋混合均匀 。
7、将黄油放在碗中 , 将碗放在热水里 , 让黄油融化 。
8、这里有个小技巧,可以用勺子将黄油按压成小块,这样可以加速黄油融化 。
9、将黄油加入到面糊中,搅拌均匀 。
10、将面糊倒入烤盘中,然后将盘在桌子上磕几下 , 让烤盘中的面糊更平整 。
11、将烤箱预热五分钟 , 再将烤盘放入烤箱中,200度温度烤制15分钟 。
12、15分钟后,将烤盘取出,就可以了 。如果喜欢吃嫩点,不用上色 , 温度可以调整为180度 。
13、用小刀将蛋糕切着吃,从侧面看,蛋糕非常松软 。这样用烤箱做出来的蛋糕,是最简单的 , 大概25分钟就能做好 。
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