全麦粉是一种原色原味的面粉，荞麦粉是由粮用的双子叶植物研磨制成的 。全麦粉内含有矿物质元素、维生素、膳食纤维，荞麦粉含有蛋白质、铁、锰、锌以及维生素E 。全麦粉可以做成面包、馒头、煎饼，荞麦粉可以做成馅饼、面条、发糕 。
1、成分

文章插图

荞麦粉
【全麦粉和荞麦粉可以一起吃吗 全麦粉和荞麦粉的区别】全麦粉可以做成面包、馒头、煎饼等食物，而且由于全麦粉含有膳食纤维，因此特别适合想要减肥的人士食用 。荞麦粉可以做成馒头、馅饼、面条、发糕，荞麦粉做的面食适合患有糖尿病的人食用 。

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