带鱼体型细长像带子,所以被称为带鱼 。带鱼身体表面有一层银色的,这让它在水里特别有光泽,观感非常好看 。带鱼鱼肉营养价值丰富,热量低,是很多减肥减脂人群的最爱 。那么新鲜带鱼身上的银色能不能吃呢?
![新鲜带鱼什么样子 新鲜带鱼身上的银色可以吃吗](http://img.gansulong.com/230101/04561Q154-0.png)
文章插图
新鲜带鱼身上的银色可以吃吗可以吃 。带鱼表面的这层银色是由一种特殊脂肪形成的表皮层,称为“银脂”,是一种营养价值很高的优质脂肪 。从营养的角度来看,带鱼的银脂中含有较多的卵磷脂,具有溶解胆碱的作用,可以避免脑血管中胆碱含量过高,影响记忆力 。此外,这层“银脂”还含有不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有一定的作用 。注意,这种物质遇热就会融化 。
![新鲜带鱼什么样子 新鲜带鱼身上的银色可以吃吗](http://img.gansulong.com/230101/04561Q534-1.png)
文章插图
怎么样洗带鱼身上银色【新鲜带鱼什么样子 新鲜带鱼身上的银色可以吃吗】带鱼身体表面的银色可以不用去除也是有营养的,但如果不喜欢吃的话可以用热水清洗,因为这种物质遇热就会融化 。将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒,然后立即浸入冷水中,然后用刷子或布擦洗,鳞片很快就会去除 。但建议清洗时加点盐和姜,这样清洗时鱼的新鲜度不会受到异物的影响 。
![新鲜带鱼什么样子 新鲜带鱼身上的银色可以吃吗](http://img.gansulong.com/230101/04561W551-2.png)
文章插图
带鱼怎么洗才是正确的1. 将带鱼卷起,将带鱼背部的鳍拉出 。这是为了更好地清洁带鱼的鳍 。
2. 把带鱼的鳍全部剪掉,靠近头部的鳍也剪掉 。
3、用剪刀剪掉带鱼的鳃,用刀把带鱼的头切掉,直接丢掉 。
4、用剪刀直接剪到鱼鳃中间三角形区域的尾部 。
5. 去内脏,带鱼洗净,切段 。
- 玩游戏死机是什么原因 玩游戏死机
- 六姑娘是什么仙啊 六仙姑就是六仙女吗
- 老年人老年人生日买这些礼物好 老年人生日礼物送什么礼物好?
- 菱角煮熟了什么样 为什么菱角煮了是黑色的
- 晚期青铜礼器是什么
- 全世界的狗智商排名
- 默契告别歌词是什么意思
- 服装考研考什么 服装考研
- 工作岗位是什么意思 工作岗位是什么
- 愚人节是个什么节 愚人节是什么节日