新擀面杖需要抹油 ， 但是在抹油之前最好先用开水和白醋清洗一遍 ， 把擀面杖洗干净之后再抹油保养 。抹油的时候可以选择橄榄油或者豆油 ， 并且平时使用擀面杖的时候也要注意保养 ， 否则擀面杖出现霉菌之后容易被人误食 ， 会引起人体不适 。
新擀面杖需要抹油

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新擀面杖是需要抹油的 ， 因为抹油可以防止擀面杖干裂、发霉 ， 因此适量抹油能够延长擀面杖的寿命 。一般在给新擀面杖抹油之前 ， 最好先用热水和白醋浸泡一遍 ， 清洗干净之后再抹油会比较合适 。

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给擀面杖抹油的时候 ， 油最好选择橄榄油或者豆油 ， 这类油脂没有什么味道 ， 因此不会影响擀面杖后面的使用 。如果使用菜籽油的话会在擀面杖上留下味道 ， 这样擀面的时候会导致面团也有菜籽油的味道 。

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【擀面杖干嘛用的 新擀面杖需不需要抹油】平时使用擀面杖的时候一定要好好保养 ， 否则擀面杖出现霉点之后用来擀面 ， 可能会把霉菌融进面团里 ， 这样人吃了含有霉菌的面团可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等不适情况 ， 严重时甚至会引起食物中毒 。

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