2、对海参过敏的人 海参含有丰富的蛋白质 ， 如对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参 ， 否则会诱发过敏症状 ， 如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象 。
建议不明确自己是否对海参过敏之前 ， 先少量尝试 ， 等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数 。
3、痛风患者 痛风的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入 ， 而海参恰好属于高嘌呤食物 ， 故痛风患者不宜吃海参 。
4、肾功能不全的人 海参属于高蛋白食物 ， 而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢 ， 对于肾功能不全的人 ， 日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入 ， 否则会加重肾脏负担 ， 不利于肾脏的康复 ， 所以肾功能不全的人不适合吃海参 。
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