螺丝吃哪一部分螺丝吃哪个部位( 二 ) _生活百科

鱼香肉丝里面也没有鱼，起源是在四川有一户生意人家，他们家里很喜欢吃鱼，对调味也是特别的讲究，有一次晚上，家里的女主人在炒一道菜的时候，为了不让配料浪费，她就把上次烧鱼时用剩下的调料都放在肉的炒制的过程当中，结果是意外的好吃。
大家都爱吃火锅，吃火锅经常会点黄喉？那黄喉是动物的哪个部位对呢，其实黄喉是猪或者是牛等动物大动脉血管的统称，由于动脉血管直通心房，主要成分是平滑肌属于蛋白质，所以相对于肝胃等内脏，黄喉的营养价值是很高的。
麻婆豆腐为什么叫麻婆豆腐？并不是因为它是麻麻的，也不是因为它的创始人姓麻？其实是因为一个典故，在清代同治初年的时候，在成都北郊的护城河上的万福桥头，只有一个卖小吃的一个无名小店，这个小店呢很独特，经济实惠而且饭特别的香，就招来了不少的顾客，这家店的主人叫陈大嫂，她脸上是有麻子，人送外号陈麻婆，然后她烹制的豆腐又麻又辣又香，独具风味，慢慢的生意越来越兴隆了，远近闻名，顾客呢为了区别于其他地方的烧豆腐，就把陈大嫂做的这个豆腐称为麻婆豆腐，现在这道菜已经成了川菜里面比较有名的菜品之一。
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