国产汽水有哪些汽水有哪些( 三 ) _生活百科

饮料小知识1、饮料的生产中一定要添加防腐剂吗？
传统饮料企业通常使用微生物预防等级不高于Log5的普通产线，有微生物污染风险，因此必须要在饮料中添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂来抑制微生物。部分企业如元气森林等采用的是行业安全最高标准的全自动无菌碳酸生产线，实现的Log6微生物控制水平，饮料被微生物影响的概率低于一百万分之一，可以不添加化学防腐剂。
2、为何LOG5（有菌产线）标准的产线仍大量存在？
因为成本。无菌线的建造成本是有菌产线造价的2-3倍，有的还需要组建培养专门的技术人才。
3、防腐剂能否脱离剂量谈危害？
不能。按照国家标准合理使用防腐剂是安全的。防腐剂的真正危害来自使用国家不允许的物质来给食品防腐（如甲醛、吊白块等）、超标和超范围使用防腐剂等。
4、重度饮料者、特殊人群如何选饮料？
【国产汽水有哪些汽水有哪些】部分以饮料佐餐的重度饮料者，以及青少年、儿童、敏感性体质等人群，建议在饮料消费中尽量选择添加糖、食品添加剂种类少（如0糖、0防腐剂、0食用香精等）的饮料。

国产汽水有哪些 汽水有哪些( 三 )

国产汽水有哪些汽水有哪些( 三 )