松子的营养价值和功效松子的营养价值( 二 ) _松子

巴西松子是巴基斯坦和阿富汗出产的纯天然优质原料。经过精心挑选，采用传统工艺，引进科学加工技术。巴西松子有一种特殊的香味，松而脆，营养丰富。长期以来深受消费者欢迎，是高档休闲食品。
东北松子
东北松子也叫东北红松子。红松是红松的种子，又称红松。植物形态:红松是一种巨大的常青树，树皮呈灰褐色，鳞片开裂。
小枝暗褐色，浓密生锈的棕色绒毛。针状叶，5针束，厚而硬，长8-2厘米。雄花序球形，密穗状，红色和黄色；雌花序有长茎。果实大，卵圆形，长9-14厘米，直径6-8厘米。
种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，10-11月结果。
松树是珍贵树种红松的种子。主要分布于中国东北长白山和小兴安岭林区，为国家一级濒危物种。野生红松需要生长50年才开始结籽，成熟期大约两年。所以，极其珍贵。
红松果核主要产于长白山和小兴安岭。红松生长在纬度40-45度。朝鲜、俄罗斯和一些欧洲国家也有少量生产，但数量很少。
由成熟的松果经机械和手工加工而成。要求成品种仁饱满，色泽白洁，无任何损伤，味道鲜美。配料:每100克松仁含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。
松子的脂肪多由油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。它还含有78毫克钙、236毫克磷、6.7毫克铁和其他成分。
功效:松子性温，味甘。具有滋阴熄风、润肺润肠的功效。治疗风痹、头晕、干咳、吐血、便秘等疾病。《日华子本草》载“祛风散寒，补虚补虚，润肤养五脏。”
《玉梓药解》中有“润肺止咳，润肠通便，开阖止瘫，美肤美发。”可见，经常吃松子可以延年益寿，美容养颜。脾虚便溏、肾虚遗精、湿痰者不宜多食。大兴安岭还有云南松的松子。比红松籽小，但香味更浓。
选择方法
松子又名“开松”，富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有钙、铁、磷、锰、钾等人体必需的矿物质。同时富含维生素e 。
松子——选择小谜团:
一、率先垂范:大松子生长周期长，富含更多营养成分。
二、采摘饱满:饱满的果实自然成熟，口感嫩滑，香味更佳。
三、挑色:松子壳浅棕色，色泽鲜艳，果仁白色，芽芯白色。
参考:松子。百度百科
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