螃蟹的保鲜办法有哪些 螃蟹的保鲜办法( 二 )


2018年3月15日,央视3·15晚会1号消费预警发布 。当螃蟹和西红柿在人体胃液中时,螃蟹中的砷不会变成砒霜 。
两个 。吃螃蟹的注意事项:
1.螃蟹咸寒,是清道夫 。所以吃的时候一定要蘸姜末醋,散寒杀菌,不能单独吃 。
2.螃蟹的鳃、沙袋、内脏都含有大量的细菌和毒素,吃的时候一定要清除 。
3.螃蟹往往含有沙门氏菌,烹饪时一定要彻底加热,否则容易导致急性肠胃炎或食物中毒,甚至危及人的生命 。
4.加工螃蟹的时候,更好撒点盐蒸,不要煮 。
5.蒸螃蟹的时候要绑起来,防止蒸好的后腿脱落变黄 。生蟹去壳时,要用开水烫3分钟,这样蟹肉容易捞出,不浪费 。
6.买螃蟹后,不要用水冲洗,放在干净的坛子里,用糙米加两个裂开的鸡蛋,在螃蟹的盖子上撒两个黑芝麻,然后用棉布盖在坛子口,使空气体流通,但不能使螃蟹见阳光 。这样放置3天左右取出 。因为螃蟹从大米和鸡蛋中吸收营养,所以它们的肚子结实而饱满 。
7.螃蟹易受风,不易生冷;另外,不要吃死螃蟹 。
买螃蟹养在家里 。我们怎样才能把他们从死亡中拯救出来?能喂几天?能吃死人吗?怎么做好吃的?
螃蟹需要生活在氧气充足的淡水湖中 。家里的水一般是自来水,缺氧,没有漂白剂,所以螃蟹直接浸在水里会死在死水里 。如果一定要在家里养,建议加一个溶解氧泵,补充水中的氧气;如果一次买多只蟹,一次吃不完,可以放在冰箱5-8度的保鲜层 。用拧出水的湿毛巾盖上,保持2-3天 。(切记不要放冻层,螃蟹低温会冻死的 。)希望我的方法能帮到你 。
如何让螃蟹活两天?
1.
先把大闸蟹的脚和大闸蟹绑在一起,放在冰箱的保鲜层上,盖上湿毛巾 。
2.
每天吃的时候,可以选择体虚的人先吃,也可以用塑料桶养大闸蟹 。
3.
大闸蟹放桶里,不要堆 。加水到大闸蟹的一半高度,不要全部淹没在水中 。
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