泥鳅怎么煮好吃泥鳅怎么煮最好吃( 二 ) _生活百科

步骤四：等到泥鳅在锅里没有反应后，倒入适量的热水。
步骤五：再把红枣放进去，开大火烧开后，转小火继续煮20分钟。
可以看到煮了20分钟后，汤汁奶白，喝起来相当鲜美。
最后起锅倒出汤水前，加入适量食盐调味，再把杞子放进锅里煮10秒即可。
一道鲜美的泥鳅红枣汤就做好了。无论男女老少，都很适合饮用，特别是容易出汗的人群。
重要小贴士：1.泥鳅身上的粘液最好不要去除，是具有特殊的药用价值，直接下锅最好了。
2.泥鳅养干净后，就不用把内脏去除掉，反正我们这里的做法都是直接把泥鳅下锅。
3.姜丝一定要有的，去除泥腥味的同时还有提鲜、驱寒作用。
4.红枣核一定要去掉，易燥热上火，如果小孩喝的话，红枣不要太多。
盗汗虚汗喝此泥鳅汤，不杀不烫，直接下锅，汤汁浓白鲜美，别错过。希望对大家有所帮助呢，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享，每天分享好吃好玩的美食小知识，如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞收藏转发哟，感谢大家阅读。
自从学会泥鳅，家里就我掌勺了3#我心中的冬日限定# ，香辣的泥鳅
By Sophia323
用料泥鳅 500g泡姜 1个泡椒 2个红油豆瓣 1勺火锅底料适量青笋 1个青椒 2个独蒜 4个葱 1根青花椒适量盐适量胡椒粉适量食用油 150g做法步骤1、洗净泥鳅，放料酒和盐抓匀
2、准备调料
3、热锅依次放入食用油及泡姜泡椒蒜豆瓣火锅底料
4、加水，放青花椒胡椒少许盐调好味，再倒入泥鳅
5、泥鳅中火煮十分钟后加青椒青笋葱，再煮五分钟
6、倒入煲中上桌即可
小贴士调料根据自己的口味来，因为泡姜，豆瓣里面有盐，所以我只放很少盐，这个菜里青笋味道好极了，放少了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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