第六种:薄饼
【清明吃什么 中国古代风俗规定清明节吃什么】厦门的朋友到了清明祭扫时节,一家人围坐一起吃薄饼话家常 。薄饼是福建地区传统的特色名点,又叫润饼,各地做法还略有不同 。吃薄饼还讲究“现包现吃”,用锅烙制的大饼,在里面加入各种蔬菜,海苔,鸡蛋,再抹上一些辣酱卷起来吃,和春卷十分的相像,不仅把春天的味道淋漓发挥,更是能吃出和睦融融的亲情味儿 。
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