在固体发酵的芽孢杆菌样品检测时,我们发现按照标准方法处理样品,往往造成样品检测含量偏低 。主要原因是因为芽孢杆菌固体发酵采用粮食原料,产品烘干后,芽孢与残留的淀粉、蛋白质形成胶体团,采用常规方法处理样品较难形成单一的芽孢 。所以,在固体发酵芽孢产品检测时,我们对样品处理做了改良,增加了热水浴程序,让芽孢、淀粉和蛋白质胶团充分溶解释放,最大程度的获得单一芽孢个体,保证产品检测真实性 。
具体程序如下:
固体发酵芽孢样品称样→加入装有玻璃珠的含吐温80定量无菌水摇瓶→65℃水浴30min→摇床震荡30min→稀释→涂布平皿→培养→计数
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